鄭云海:刀下生花 點“食”成金

2023-05-04 10:58:16 來源:央視網 作者:消息 責任編輯:王一 字號:T|T

  央視網消息:近日,在法國舉行的第十屆國際殘疾人職業技能競賽上,來自浙江的“00后”聽力障礙殘疾人選手鄭云海憑借精湛的技藝奪得食品雕刻項目的冠軍。剛滿21歲的他,用發自內心的熱愛和六年的堅持不懈,一筆一“劃”,刻出了一塊亮閃閃的金牌。

  出生于2002年的鄭云海是隊伍里最年輕的選手,這也是他第一次參加國際比賽。在他的刻刀下,瓜果蔬菜仿佛被賦予了生命,成為一件件藝術品。贏得比賽后,鄭云海第一時間給家里報喜。

  六歲時,鄭云海因一場意外導致聽力神經斷裂,只能靠助聽器交流。雖然常常陷入無聲世界,但鄭云海很喜歡做手工和畫畫,心里早早就埋下了一個心愿,長大想成為藝術家。初中畢業后,鄭云海入讀杭州第一技師學院中式烹飪專業。在一次校園開放日上,他被一只只用蘿卜雕刻的鳥兒和花朵吸引了。

  真正接觸了食品雕刻后,鄭云海才發現,并沒有那么簡單。握刀的手法、下刀的深度、紋路的層次感,都很講究。剛開始時,為了雕出一朵好看的花,他悉心觀摩花瓣紋路,再一遍遍嘗試。切到手是常事,有段時間,他的手上一直貼著創可貼。鄭云海說,自己很幸運遇到了恩師李小明。

  鄭云海被選入了集訓隊后,不斷打磨提高功力。每當拿起食材和刀,他就沉浸到了自己的世界中。

  憑借扎實的基本功,鄭云海成為領獎臺上的???。這次大賽賽前近兩個月,鄭云海每天訓練8小時。大賽文件發布后,他馬上開始構思作品,先后畫了四五十張手稿,刻了五十多個南瓜,用了六十多個水果,磨煉每一個細節。

  當天晚上,鄭云海就去超市買同款南瓜練習手感。第二天,憑借出色的發揮,鄭云海一舉拿下食品雕刻項目的冠軍。

  潔白無瑕的荷花、騰空而起的飛龍……鄭云海的創作中,濃縮著許多中華文化符號,展現作品的意蘊,也是他的堅持所在。

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